Du Manoir de Langle à Hotot-en-Auge, il ne restait que la charpente calcinée du rez-de-chaussée, et la cheminée, qu’il a fallu abattre pour des raisons de sécurité. (Photo Victor Letournelle © Patrimoine Normand.) On l’appelait le Manoir de Langle, le Manoir du Lieu Gervais, ou tout simplement le Vieux Manoir. Dans la nuit du 26 au 27 mars, la foudre a transformé en un amas de ruines, de cendres et de bois calciné, cette habitation rurale, construite par la famille de la Rivière à la fin du XVe s...

Un important chantier naval du Moyen Âge. Ici même, au pied de l’église, a été construit le Mora, navire-amiral du duc Guillaume le Conquérant. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°47 Par Victor Letournelle.   Le dernier grand port d’échouage de Normandie va-t-il céder la place à des marinas ? Cette question absurde est pourtant d’actualité : ce site historique de première importance pourrait bientôt devenir un...

Château de Golleville, la Cour de Magneville et le Château de la Bretonnière. (Photos de Jean-Xavier de Saint-Jores © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°47 Par Jean-Xavier de Saint-Jores.   Ce nouvel article consacré à la découverte des belles demeures du Cotentin se porte à nouveau vers le secteur de Barneville-Bricquebec, dans le quart sud-ouest de la péninsule. Nous vous invitons aujourd’hui à découvrir le Château de Golleville, la Cour de Magnevil...

Vue du Cotentin près de Montebourg, avec l’exemple d’un « pays » de bocage caractérisé par des parcelles closes et des champs de labours ouverts plus rares qu’en plaine. Le droit coutumier normand a posé des règles portant sur les bois et les haies afin d’éviter les contentieux entre les différentes parcelles fréquentes dans ce type de paysage dédié avant tout à l’élevage. (Photo Érik Groult © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoi...

Bleue avec un liseré blanc. (Photo Christiane Dorléans © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°46 Par Christiane Dorléans. Son élégante fleur. (Photo Christiane Dorléans © Patrimoine Normand.) Apparue en Cotentin au début du XXe siècle, la pomme de terre « Bleue de la Manche » a ensuite été cultivée dans l’Orne et le Calvados. Après 1950, elle disparaît presque ; non pas tout à fait...

Maquereau au fenouil - recette de Blainville. (Photo Georges Bernage © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°46. Par Georges Bernage.   Les ingrédients : des maquereaux, de la mie de pain, du fenouil, de la crème fraîche, des groseilles à maquereau. (Photo Georges Bernage © Patrimoine Normand.) Dans cette rubrique, nous souhaitons retrouver les recettes normandes d’autrefois, celles qu’on faisait chez soi, il y a au moins un siècle. Ce sont des r...