Dans la catégorie "cotentin" :

Le saumon le plus frais du marché français… et le plus confidentiel : Saumon de France ne produit encore que 300 des 150 000 tonnes (dont un tiers en fumé) annuellement vendues en France. (© Jean-Luc Péchinot) Extrait Patrimoine Normand n°116. Par Jean-Luc Péchinot.   Produit phare des fêtes de fin d'année, le saumon fumé pèse lourd dans l'économie des produits de la mer. Si les deux tiers de la production vendue dans l'Hexagone y sont fumés, il n'en e...

Château des Ravalet - Une imposante bâtisse bardée de tours. (© J-M. Enault / Cherbourg-en-Cotentin) Extrait Patrimoine Normand n°115 Par Thierry Georges Leprévost.   Cherbourg a le privilège de bénéficier de trois jardins publics d’exception, tous réalisés à quelques années d’intervalle. L’un a été conçu dans le cadre historique d’un château Renaissance. Un autre est le fruit de la persévérance d&rsquo...

Les huîtres sont depuis longtemps un mets prisé par toutes les couches de la société et figurent en bonne place sur les meilleures tables. Nature morte d’Abraham Mignon, entre 1660 et 1679. (Huile sur panneau, 55 × 45 cm. Achat avec le concours de la fondation Rembrandt - © Rijksmuseum d’Amsterdam. Domaine public. www.rijksmuseum.nl) Extrait Patrimoine Normand n°114 Par Serge Van Den Broucke.   La rivalité entre pêcheurs normands et anglais n'a pas attendu le Brexit pour exister. Au d...

Paroles d’un paysan. Par Paul Bedel - 144 pages (Albin Michel, 25 €)   La sagesse, on en trouve partout. Elle est sans doute même davantage présente chez les « gens simples », gardant un lien intime avec la terre nourricière, que chez ceux qui échafaudent de belles théories dans l’atmosphère feutrée de leur bureau. C’est ce que démontre ce livre, écrit avec le concours de Catherine École-Boivin, qui reprend les paroles et pensées du défunt Paul Bedel, p...

En septembre 1350, juste après son sacre en la cathédrale de Reims, le nouveau roi de France, Jean II le Bon, emprunte l’ancienne voie romaine menant vers Laon. Il s’arrête à mi-chemin entre les deux villes épiscopales, dans la paroisse de Corbeny (Aisne). Là se trouve un modeste prieuré dépendant de la prestigieuse abbaye Saint-Rémi de Reims. Il vient y vénérer les reliques d’un saint originaire du Cotentin, mort depuis 800 ans, et solliciter de sa part une grâce bien particulière.

Alexis de Tocqueville. 1805-1859 (© Guillaume Néel). Extrait Patrimoine Normand N°109. Caricature de Guillaume Néel. Par Stéphane William Gondoin.   Bon, alors voilà un Normand né… à Paris et mort à Cannes… Et pourtant, descendant d’un lignage noble du Cotentin, il suit des études de droit et obtient une licence. Juge auditeur au tribunal de Versailles, il voit d’un très mauvais œil la chute des Bourbons et l’avènement de Louis-...