Dans la catégorie "caen" :

Le droit normand, outre la particularité de son contenu que nous avons déjà évoqué, a pu se transmettre grâce à l’enseignement et à la pratique juridique. Les deux lieux où le droit normand a été diffusé sont les anciennes universités de Caen et de Rouen. Nous allons aborder ici la fondation de l’université de Caen et son ancienne implantation.

Parc de la Colline aux Oiseaux, à Caen. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand) Extrait Patrimoine Normand n°48. Par Olinda Longuet.   Colline aux Oiseaux - Normandie miniature. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand) Les dix-sept hectares de la Colline aux Oiseaux fleurent bon la nature. Ce n’est pas le moindre paradoxe de ce jardin municipal de Caen, totale antithèse de ce qui l’a précédé sur le site. En effet, jusqu’en 1971, les rats...

Le masque de Bailleul, tôle de bronze, destiné probablement a être appliqué sur un support de bois pour constituer une image divine ; il est percé de petits trous sur les côtés. (© Musée de Normandie.) Extrait Patrimoine Normand n°41. Par Georges Bernage.   Au XIXe siècle, des érudits avaient signalé des vestiges gallo-romains un peu partout en Normandie. Ce seront surtout l’Abbé Cochet pour la Seine-Maritime (alors « Inférieure ») ou Léon Cou...

À gauche : Maisons du XVIIIe siècle situées place Saint-Sauveur à Caen. Les numéros 20 et 21 ont abrité de 1758 à 1775 le bureau des finances, institution qui percevait les quittances des impositions royales. Elles sont l'un des rares témoignages administratifs et financiers encore visible de la généralité de Caen sous l'Anci en Régime. À droite : la Généralité de Caen sous l'Ancien Régime. Elle représente le tiers de la superficie de la Normandie....

Arcisse de Caumont voit le jour à Bayeux, le 28 août 1801. Il est le fils d’une excellente famille normande de noblesse récente. Si la cité bajocasse est le cadre de sa prime éducation, c’est Falaise qui l’accueille pour ses études secondaires, et c’est à Caen qu’il reçoit l’enseignement supérieur qui fera de lui la sommité scientifique dont la renommée a largement dépassé les limites de notre région.

Tripes à la mode de Caen. (Photo Érik Groult © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°38. Par Érik Groult.   Photo Érik Groult © Patrimoine Normand. Issues du vieux répertoire culinaire français, une recette qui remonterait au XIVe siècle et dont se régalaient les fins palais de chez nous. Si leur cuisson est longue, elles ne demandent pratiquement pas de surveillance… Voici un exemple...