Dans la catégorie "rivieres" :

Brochet d'étang, 6 kg (© Yvon Carbonne).   Extrait Patrimoine Normand N°108. Par Yvon Carbonne. Tous les pêcheurs ont contemplé au moins une fois dans leur vie ce magnifique prédateur au long corps fuselé, dont la tête large et massive porte une mâchoire supérieure caractéristique en forme de « bec de canard ».   Le brochet se rencontre dans toutes les eaux de Normandie, qu'elles soient bien oxygénées, stagnantes ou à faible courant, mais pas trop ac...

De récents aménagements ont permis de réaliser un itinéraire de promenade sur les bords de l’Aure. Nous vous présentons cette réalisation récente avant de reprendre le cours de nos visites des rues de Bayeux.

Au fil de l'Andelle. (Photo Alexandre Vernon © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°41. Par Alexandre Vernon.   Ruines d’une cathédrale industrielle, l’usine Levasseur. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand.) En plein cœur du Vexin normand coule une rivière fraîche et chantante, l’Andelle, dont les eaux sont des eaux de mémoire. Tout en gazouillant, elles racontent les hauts faits des fiers Normands qui jadis venaient se reposer sur ses rives,...

Putanges. Sous la brume matinale, reflets des lavoirs sur l’Orne en amont du pont. (Photo Jeannine Rouch © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°30. Par Jeannine Rouch.   Putanges - Pont-Ecrepin. Lavoir situé rive droite en aval du pont sur l’Orne. Construction toute en pierre de granit. Toiture à deux versants en tuiles anciennes, parfaitement conservé, il est le plus joli du bourg. (Photo Jeannine Rouch © Patrimoine Normand.)...

Extrait Patrimoine Normand N°06 Par Jean-Louis Ribot Au nord de Bayeux, après avoir reçu un nouvel affluent, la Drôme, l'Aure disparaît sous terre, "aspirée" par une multitude de fissures dans le calcaire et de bétoires dans les limons. Elle continue son parcours sous terre par un réseau de galeries et de conduits selon trois drains principaux reconnus à ce jour sur cinq kilomètres qui resurgissent sur la côte dans le secteur de Port-en-Bessin. Un monde mystérieux, un phéno...

Extrait Patrimoine Normand N°05 Par Yvon Carbonne Lorsque l'on veut consommer des écrevisses, le plus simple et le plus rapide est des les plonger entièrement dans l'eau bouillante, cela évitera de les faire souffrir, ses centres nerveux sont ainsi détruits rapidement. Je terminerais par une recette qui respecte à mon avis le plus le goût de l'écrevisse.   L'écrevisse dans son milieu naturel (photo Yvon Carbonne).   1. Faire un court bouillon assez relevé : beauc...