Dans la catégorie "pays coutancais" :

Maquereau basse température, brocoli fumé, chou de Bruxelles (© Jean-Luc Péchinot).   Extrait Patrimoine Normand N°109. Par Jean-Luc Péchinot. Blainville-sur-Mer, au bord de la Manche… Une Manche que Philippe Hardy sublime aux fourneaux. Poissons, coquillages et crustacés y sont traités au toque-niveau, son Mascaret étoilé faisant honneur aux offrandes de la mer.   Au cœur du village, l’école. Une école dont les élèves sont déjà...

Damien Lemasson dans son élément (© Jean-Luc Péchinot). Extrait Patrimoine Normand n°103 Par Jean-Luc Péchinot. Valeur sûre de la nouvelle AOP cidre du Cotentin, ancré du côté de Coutances, à Cametours, Damien Lemasson signe des cuvées bio des plus racées, à la gloire des pommes d'un terroir au caractère trempé. Pas de complexe face à Sa Majesté le Vin : « Il y a dans le cidre la même incidence du milieu que dans le vin....

Jardins des plantes de Coutances. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand) Extrait Patrimoine Normand n°102 Par Thierry Georges Leprévost.   Coutances possède plusieurs titres de gloire. Capitale des Unelles, socle du Cotentin, la cité est célèbre pour sa cathédrale, enrichie pendant trois siècles par la dynastie normanno-italienne des Hauteville. Plus récemment, elle est devenue le rendez-vous annuel du festival Jazz sous les pommiers. On sait moins qu’elle abrite l’un des plus...

Saint Marcouf est ordonné prêtre par saint Possesseur et part évangéliser le Cotentin. (© Stéphane William Gondoin). Extrait Patrimoine Normand n°98 Par Stéphane William Gondoin.   Cathédrale de Coutances. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand) La cathédrale de Coutances est l'un des monuments les plus impressionnants hérités du Moyen Âge en Normandie. Sa tour lanterne notamment, apparaît comme un défi lanc&eac...

C'est sur la côte ouest du Cotentin que l'on peut découvrir la petite commune de Chanteloup. Elle est située à une douzaine de kilomètres au nord de Granville et à deux kilomètres à l'est de Bréhal, canton dont elle dépend. Son nom, aujourd'hui chantant à nos oreilles, devait le paraître beaucoup moins à nos ancêtres pour avoir ainsi nommé le lieu.

De mémoire d’homme, on n’avait encore jamais vu cela : l’ordination de l’évêque de Coutances dans sa propre cathédrale. Et pour cause : la dernière remontait à 1853 ! C’était celle de Mgr Jacques Louis Daniel, qui devait présider aux destinées du diocèse jusqu’en 1862. Depuis, tous les évêques de la Manche avaient été ordonnés ailleurs, dans leur diocèse d’origine. Aussi la cérémonie du 3 juin fait-elle figure d’exception dans la cathédrale érigée entre les XIe et XIIIe siècles grâce aux libéralités des Normands d’Italie.