Fêtez la gastronomie partout en France !

La Fête de la Gastronomie – Goût de France est un rendez-vous annuel qui s’inscrit dans une ambition de promotion du modèle culinaire français, de diffusion de l’excellence de nos savoir-faire et de nos produits contribuant ainsi à une meilleure compréhension des enjeux sociétaux et économiques dont il est porteur. De l’œnologie aux arts de la table, en passant par les métiers de la bouche, l’artisanat, le tourisme ou l’économie sociale et solidaire, cet événement est une véritable rencontre entre toutes les filières, participant au rayonnement de notre patrimoine culinaire et le grand public.

Pour cette 8^e édition, le thème choisi, « Le goût dans tous ses sens », propose une réflexion sur les sens, le goût, mais aussi le savoir-faire. Du produit brut à sa transformation et sa valorisation, nous partons à la découverte des saveurs et de nos cinq sens !

Fanny Rey est la marraine de l’édition 2018 ! Connue pour avoir été finaliste en 2011 de Top Chef et élue Femme Chef de l’année 2017 au Guide Michelin.

Rendez-vous les 21, 22 et 23 septembre partout en France et notamment en Normandie où des événements se dérouleront sur tout le territoire ! La Fête des Normands et l’IRCA Normandie sont deux événements labellisés.

, par Rodolphe Corbin.